feat(ai-env): write runbooks and prompt context in Japanese, set HITL_LANG=ja

ランブック 11 本と prompts/topology.md・slo.md を日本語で書き直し、
system.md に「根拠と判断理由は日本語で書く」指示を追加した。
Discord ボットの文言も HITL_LANG=ja で日本語になる。
識別子（action id、ラベル、メトリクス名、オブジェクト名）は英語のまま。

vm/ai-env/runbooks/k8s-rollout-undo.md

@@ -1,5 +1,5 @@
-# k8s.rollout_undo (layer 2, large impact, reversible)
+# k8s.rollout_undo（層 2、影響大、元に戻せる）
 
-When: a new revision of api or front started failing (ReplicaSet of the latest revision has ready < desired while the previous revision was healthy). Check `get_k8s replicasets` revisions and events before proposing.
+使う場面: api や front の新しいリビジョンが失敗し始めたときです。最新リビジョンの ReplicaSet で ready < desired になっていて、1 つ前のリビジョンは正常だった、という状態が目安です。提案する前に `get_k8s replicasets` でリビジョンとイベントを確認してください。
 
-Procedure (harness action k8s.rollout_undo, target {namespace: demo, deployment: api}): the harness runs `kubectl rollout undo deployment/<name>`. Note that Argo CD selfHeal will re-apply the Git revision; a lasting fix needs a Git commit. Undo: run rollout undo again.
+手順（ハーネスの action k8s.rollout_undo、target {namespace: demo, deployment: api}）: ハーネスが `kubectl rollout undo deployment/<name>` を実行します。ただし Argo CD の selfHeal が Git のリビジョンを再適用するため、恒久的に直すには Git へのコミットが要ります。取り消しは、もう一度 rollout undo を実行します。