feat(ai-env): write runbooks and prompt context in Japanese, set HITL_LANG=ja

ランブック 11 本と prompts/topology.md・slo.md を日本語で書き直し、
system.md に「根拠と判断理由は日本語で書く」指示を追加した。
Discord ボットの文言も HITL_LANG=ja で日本語になる。
識別子（action id、ラベル、メトリクス名、オブジェクト名）は英語のまま。

vm/ai-env/runbooks/gce-instance-reset.md

@@ -1,5 +1,5 @@
-# gce.instance_reset (layer 2, large impact, reversible)
+# gce.instance_reset（層 2、影響大、元に戻せる）
 
-When: a pet VM (selfheal-obs, selfheal-harness, selfheal-db-replica) is hung: no SSH, no metrics, docker not responding, while the instance status is RUNNING. Do not reset selfheal-db-primary on a suspicion; a primary outage is a layer-3 decision (db-primary-down.md).
+使う場面: ペット VM（selfheal-obs、selfheal-harness、selfheal-db-replica）が固まっているときです。インスタンスの状態は RUNNING なのに、SSH が通らない、メトリクスが来ない、docker が応答しない、という状況です。疑いだけで selfheal-db-primary をリセットしてはいけません。プライマリの障害は層 3 の判断です（db-primary-down.md）。
 
-Procedure (harness action gce.instance_reset, target {instance: selfheal-db-replica}): `gcloud compute instances reset`; the startup script re-runs vm/<role>/apply.sh and services come back in 2 to 4 minutes. Undo: none; the disk is kept.
+手順（ハーネスの action gce.instance_reset、target {instance: selfheal-db-replica}）: `gcloud compute instances reset` を実行します。起動スクリプトが vm/<role>/apply.sh を再実行し、サービスは 2〜4 分で戻ります。取り消しはありません。ディスクは保持されます。